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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 有 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素,白色、無臭、無味。常溫常壓下穩(wěn)定,可壓縮成片狀,能分散于水中,可吸水膨潤,由多孔微粒組成的結(jié)晶粉末。
微晶纖維素廣泛應(yīng)用于食品行業(yè),還可作為膳食纖維應(yīng)用于低熱量和低脂肪等特殊營養(yǎng)食品中。它有三種效果,顏色增白、柔軟織物、去除顆粒污垢,它對纖維素纖維,如棉及棉混紡制品的衣物有效
可用于植脂性粉末、稀奶油,使用量為20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纖維食品、面包,20g/kg