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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中，水溶液粘度低。經(jīng)預(yù)處理，酶解、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成
大豆多糖除了是一種水溶性膳食纖維外，更是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下具有穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)
酸奶、蛋糕、巧克力等焙烤食品中，各種固體蛋白飲料中，做為可溶性膳食纖維可用于各種需要補充膳食纖維的食品中
將多糖與易溶解糖混合，再加入約總量10倍的水快速強力攪拌均勻，再加入到其它原料中，混合均勻，然后均質(zhì)將大豆多糖與其它配料混合均勻
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