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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
磷酸淀粉鈉性狀：白色粉末，無臭無味。具有吸濕性，比一般的增稠劑易于分散于水且穩(wěn)定。因含有磷酸酯，可防止食品老化
其外觀呈白至類白色無味無臭的淀粉狀粉末狀。遇水在常溫下糊化，糊化溫度髓磷L酸結合量的增大而降低，低溫狀態(tài)的穩(wěn)定性增大，但粘度降低。
可用于面制品、焙烤預制粉1%～2%；果醬0.02%～0.2%，橘皮果凍0.1%～0.5%；布丁1%～2%；冰淇淋0.1%～0.5%
