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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 有 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
近白色粉末,無臭無味,在低濃度下可形成凝膠,與黃原膠,槐豆膠以2:2:1復(fù)配后所得凝膠其脆度由20%-40%,可用于各類食品中。作為多功能膠凝劑、懸浮劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑,結(jié)冷膠能單獨(dú)或結(jié)合其它產(chǎn)品復(fù)配后使用
用量極低;2、極好的熱穩(wěn)定性和耐酸性;3、優(yōu)越的呈味性;4、極高的凝膠透明度;5、彈性和硬度的可調(diào)性;6、良好的配伍性;7、熱不可逆。結(jié)冷膠作為一種多功能添加劑可廣泛應(yīng)用與食品如凝膠產(chǎn)品、水果基產(chǎn)品、淀粉基產(chǎn)品、飲料
主要應(yīng)用于食品、農(nóng)業(yè)種子、日用化工等行業(yè)??捎糜谑称奉I(lǐng)域。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域可應(yīng)用于飼料添加、種子處理、土壤改良、水果保鮮
食品:飲料、甜食、果醬、合成食品、寵物食品、糖衣、糖霜、牛奶制品