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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 64039-28-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
脫氫乙酸鈉 食品級脫氫乙酸鈉 脫氫乙酸鈉價格報價 脫氫乙酸鈉生產(chǎn)廠家
名稱:脫氫醋酸鈉
級別:食品級
含量:99%
規(guī)格:20kg/箱
CAS:有
功能:防腐劑乳化劑保鮮劑
脫氫醋酸鈉英文：sodium dehydroacetate；
脫氫醋酸鈉分子式：C8H7Na4?H2O；
脫氫醋酸鈉分子量 ：208.15
[脫氫醋酸鈉外觀]：
脫氫醋酸鈉為白色或近白色結(jié)晶性粉末，脫氫醋酸鈉無臭、脫氫醋酸鈉耐光、耐熱性好，脫氫醋酸鈉是一種新型防腐劑、保鮮劑。
[脫氫醋酸鈉用途]：
脫氫醋酸鈉用于食品防腐劑，保鮮劑。脫氫醋酸鈉對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，脫氫醋酸鈉廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。
產(chǎn)品性質(zhì)
脫氫醋酸鈉易溶于水、甘油、丙二醇，脫氫醋酸鈉水溶液在120℃下不發(fā)生變化，呈中性或微堿性。本品符合FCC（IV）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為白色或近白色結(jié)晶性粉末，無臭。微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐熱性較好。脫氫醋酸鈉水溶液與120℃加熱2小時仍保持穩(wěn)定
脫氫醋酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑，對霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的抑制作用，脫氫醋酸鈉廣泛地應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè)
廣泛應(yīng)用于奶油、面包、蛋糕、月餅、糕點、飲料、果汁、果凍、蜜餞等的制作和醬菜、腐乳、醬油、煉乳等的加工以及飲料的本品比較大特點是在酸性或堿性條件下都有效，是一種廣譜型防腐劑。
本品對光和熱穩(wěn)定，煮沸燒烤食品加熱不破壞防腐功能。使用中不影響食品口味。
本品使用有效濃度僅為苯甲酸鈉的1/10到1/5，使用量一般為.01%-0.05%。
在一些食品中有效山梨酸鉀更佳的防腐作用。
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