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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9001-00-7 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 1-800000 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 菠蘿蛋白酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
菠蘿蛋白酶 食品級(jí)菠蘿蛋白酶 菠蘿蛋白酶價(jià)格報(bào)價(jià) 菠蘿蛋白酶生產(chǎn)廠家
中文名稱：菠蘿蛋白酶
性狀：
白色至淺棕黃色無(wú)定形粉末。
保存期：
5～15℃陰涼、低溫、干燥環(huán)境下保存期為24個(gè)月。
特征：菠蘿香氣淺黃棕色粉末
【應(yīng)用】
在其它食品加工業(yè)中的應(yīng)用，已經(jīng)用菠蘿蛋白酶來(lái)增加豆餅和豆粉的PDI值和NSI值，從而生產(chǎn)出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷類食物和飲料。
其它還有生產(chǎn)脫水豆類、*食品和人造黃油；
澄清蘋(píng)果汁；制造軟糖；為*提供可消化的食品；給日常食品添味等。
