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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 120-47-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
尼泊金乙酯 食品級尼泊金乙酯 尼泊金乙酯價格報價 尼泊金乙酯生產(chǎn)廠家
【產(chǎn)品簡介】
中文別名：尼泊金乙酯
CAS號：120-47-8
EINECS號：204-399-4
分子式：C9H10O3
分子量：166.1739
熔點（℃）：116～118
沸點（℃）：297～298（分解）
密度：1.168g/cm3
熔點：115-118℃
沸點：297.5°C at 760 mmHg
閃點：120.3°C
蒸汽壓：0.000759mmHg at 25°C
【產(chǎn)品性狀】
本品為白色、晶狀、幾乎無臭的粉末。味微苦、灼麻。幾乎不溶于冷水(25℃時為0.17%W/V，80℃時為0.86%W/V)，易溶于乙醇、乙醚、丙酮或丙二醇，在氯仿中略溶，在甘油中微溶，pH3～6的水溶液在室溫穩(wěn)定，能在120℃滅菌20min不分解，pH>8時水溶液易水解。本品具有抗微生物特性。熔程114°～118°
尼泊金乙酯為白色結(jié)晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中幾乎不溶,沸點297-298。
化學(xué)名稱對羥基苯甲酸乙酯尼泊金乙酯為白色結(jié)晶物，味微苦，灼麻。主要用作食品、化妝品的殺菌防腐劑，也用于飼料防腐劑。食品級尼泊金乙酯價格，尼泊金乙酯生產(chǎn)廠家
對羥基苯甲酸酯類是普遍使用的防腐劑之一。它能抑制微生物細胞的呼吸酶系與傳遞酶系的活性，并破壞微生物的細胞膜機構(gòu)，從而對霉菌、酵母與細菌有廣泛的*作用。其*能力比山梨酸和苯甲酸強，且*作用受ph值影響不大，在ph值4～8的范圍內(nèi)效果均好。我國規(guī)定用于糕點餡，*用量0.5g/kg（以對羥基苯甲酸計，下同）；在果汁（葉）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油中*用量0.25g/kg；在碳酸飲料、蛋黃餡中*用量0.2g/kg；在食醋中*用量0.1g/kg；在果蔬保鮮中*用量0.012g/kg。
【用途】防腐劑。各國多使用其乙酯及丙酯，但日本常使其丁酯。因其難溶于水，故常將各酯類合用。
【限量】： 1.GB 2760-2002：（以對羥苯甲酸計；g/kg）：果蔬保鮮0.012；食醋0.10；碳酸飲料0.020；果汁（果味）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油、醬料，0.25；糕點餡，0.5（單一用或與對羥苯甲酸乙酯混合用總量）；蛋黃餡0.20。
2.FAO/WHO（1984）：果凍、果醬，1g/kg。
3.EEC（1990，mg/kg）：冷凍飲品160；甜菜酸漬菜、沙拉料，250；增香糖漿、水果餡料、果泥、濃縮軟飲料，800；罐頭水果、鹽漬魚，1000；發(fā)泡頂端料1000；啤酒70。
4.HACSG列為限用名單。
5.日本標準（以對羥基苯甲酸計；1g≈0.8326g對羥基苯甲酸）：醬油0.25g/L（本品0.3g）；食醋0.1g/L（0.12g）；清涼飲料及糖漿，0.1g/kg（0.12g）；水果調(diào)味醬(0.2g/kg)（0.24g）；果蔬0.012g/kg（0.014g）。
6.GB 2760-2011*使用量/（g/kg）：經(jīng)表面處理的鮮水果0.012；果醬（罐頭除外）0.25；經(jīng)表面處理的新鮮蔬菜0.012；焙烤食品餡料（僅限糕點餡）0.5；熱凝固蛋制品（如蛋黃酪、松花蛋腸）0.2；醋0.25；醬油0.25；醬及醬制品0.25；蠔油、蝦油、魚露等0.25；果蔬汁（肉）飲料（含發(fā)酵型產(chǎn)品）0.25；碳酸飲料0.2；風(fēng)味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料）（僅限果味飲料）0.25。
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