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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 372-75-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-瓜氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
L-瓜氨酸 食品級L-瓜氨酸 L-瓜氨酸價格報價 L-瓜氨酸生產(chǎn)廠家
名稱：L-瓜氨酸
英文名：L-Citrulline
CAS No.：372-75-8
分子式：C6H13N3O3
分子量：175.19
產(chǎn)品描述：白色結晶體或結晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
生產(chǎn)標準：AJI92
主要性能指標
旋光度 +24.5~+26.8°
重金屬 ≤10ppm
含水量 ≤0.30%
灼燒殘渣 ≤0.10%
含量 98.5~101.0%
pH 5.0~7.
瓜氨酸 ，是一種α氨基酸 ，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜 而來。瓜氨酸是從鳥氨酸 及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán) 中生成，或是透過一氧化氮 合酶（NOS）催化生成精氨酸 的副產(chǎn)物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基 -精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。瓜氨酸可以使人的*獲得松弛，用于*，以及*障礙 。維護建康的肺功能，*清晰度，有幫助* 具貯藏 與調(diào)回 訊息的功能。
瓜氨酸 ，是一種α氨基酸 ，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜 而來。瓜氨酸是從鳥氨酸 及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán) 中生成，或是透過一氧化氮 合酶（NOS）催化生成精氨酸 的副產(chǎn)物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基 -精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。
白色結晶體或結晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和乙醚 。
奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國，低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
當瓜氨酸 仍然是氨基酸 時，由于它不是為DNA而編碼，所以是不會在蛋白質(zhì)生物合成 中嵌入蛋白質(zhì)內(nèi)，不過仍然有部份蛋白質(zhì)含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺 酸亞氨酶（PAD）所產(chǎn)生，在瓜氨化的過程中將精氨酸 轉(zhuǎn)化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質(zhì)包括有人腦髓鞘堿性蛋白 （MBP ）、聚角蛋白 微絲 蛋白及一些組蛋白 。如纖維素及波形蛋白 能從細胞死亡 及組織發(fā)炎中被瓜氨化。
