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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 68-19-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B12 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
維生素B12 食品級(jí)維生素B12 維生素B12價(jià)格報(bào)價(jià) 維生素B12生產(chǎn)廠家
中文名稱：維生素B12
英文名稱：vitamin B12
其他名稱：鈷胺素(cobalamin)；氰鈷胺素(cyanocobalamin)
CAS：[68-19-9]
分子式】：C63H88CoN14O14P ；
分子量】：1355.38
維生素B12統(tǒng)稱鈷胺素，它與氨基酸的代謝有關(guān)，其主要生理功能是提高葉酸的利用率，從而促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟。由于VB12的用量比較小，通常將之預(yù)混到含量為1%或者0.1%，便于添加。
【維生素B12性狀】純品為深紅色的針狀結(jié)晶，VB12(1%)呈淡粉色粉末，為稍溶于水，對(duì)熱穩(wěn)定，但能被光和堿溶液破壞，特別是在Vc存在時(shí)不耐熱。
質(zhì)量指標(biāo)：（歐洲藥典6.0）
項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) | 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
鑒別 | 合格 | PH值 | 2.4～3.0 |
含量 % | ≥1.0 | 重金屬(以鉛計(jì)) | ≤10ppm |
【維生素B12適用說(shuō)明】主要用于保健食品、谷物、果汁、糖果、乳品和*食品的強(qiáng)化。
