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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 59-67-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 煙酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
煙酸 食品級(jí)煙酸 煙酸價(jià)格報(bào)價(jià) 煙酸生產(chǎn)廠家
煙酸也稱作維生素B3 , 或維生素PP ,耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一,是一種水溶性維生素,屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺,參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝,組織呼吸的氧化過程和糖類無(wú)氧分解的過程。其主要用于醫(yī)藥、食品和飼料添加劑領(lǐng)域。
煙酸特性:白色或淺黃色晶體或晶體性粉末。無(wú)臭或稍帶氣味。味微酸。1%水溶液的pH值3.0-4.0。等電點(diǎn)4.23-4.25。λmax在pH值1.28-1.30之間都為261.5nm。無(wú)吸濕性。干燥狀態(tài)極穩(wěn)定,水溶液中亦相當(dāng)穩(wěn)定。在稀酸或堿性溶液中幾乎分解。易溶于沸水和沸乙醇以及堿性氫氧化物和碳酸鹽的溶液內(nèi)。
煙酸用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。發(fā)色助劑。對(duì)生物體內(nèi)代謝有重要意義。也可由腸內(nèi)細(xì)菌合成。又可由體內(nèi)的色氨酸生成。一般不易引 |起缺乏癥。但以玉米之類不含煙酸的食品,或以含煙酸代謝拮抗物質(zhì)的食品為主食時(shí), 往往發(fā)生缺乏而導(dǎo)致糙皮病。
酸也稱作維生素B3 ,或維生素PP , 耐熱,能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一 種水溶性維生素 ,屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺,參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝組織呼吸的氧化過程和糖類無(wú)氧分解的過程。其主要用于醫(yī)藥、食品和飼料添加劑領(lǐng)域。
煙酸特性:白色或淺黃色晶體或晶體性粉末。無(wú)臭或稍帶氣味。味微酸。1%水溶液的pH值3.0-4.0。等電點(diǎn)4.23-4.25。λmax在pH值1.28-1.30之間都為261.5nm。無(wú)吸濕性。干燥狀態(tài)極穩(wěn)定,水溶液中亦相當(dāng)穩(wěn)定。在稀酸或堿性溶液中幾乎分解。易溶于沸水和沸乙醇以及堿性氫氧化物和碳酸鹽的溶液內(nèi)。
煙酸用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。發(fā)色助劑。對(duì)生物體內(nèi)代謝有重要意義。也可由腸內(nèi)細(xì)菌合成。又可由體內(nèi)的色氨酸生成。-般不易引|起缺乏癥。但以玉米之類不含煙酸的食品,或以含煙酸代謝拮抗物質(zhì)的食品為主食時(shí), 往往發(fā)生缺乏而導(dǎo)致糙皮病。
