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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 866-84-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 檸檬酸鉀 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
檸檬酸鉀 食品級(jí)檸檬酸鉀 檸檬酸鉀價(jià)格報(bào)價(jià) 檸檬酸鉀生產(chǎn)廠家
一、化學(xué)名稱：檸檬酸鉀；2 -羥基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三鉀-水物；枸櫞酸鉀
二、分子式：K3C6H5O7 ·H2O
三、分子量：324.41
四、CAS: 6100-05-6
五、性 能：透明晶體或白色粗粉，無臭。帶清涼咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對(duì)密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。
六、用 途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等?？捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于*癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
七、包 裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重 25kg 。
質(zhì)量指標(biāo) | Specification | GB14889-94 | BP93 |
含量（干基），w/% ≥ | Content | 99.0 | 99.0 |
氯化物(Cl) ，w/% ≤ | Chlorides (Cl) | ----- | 0.005 |
硫酸鹽，w/% ≤ | Sulphates | ------ | 0.015 |
草酸鹽，w/% ≤ | Oxalates | ------ | 0.03 |
重金屬(以Pb計(jì))，mg/kg ≤ | Heavy Metal(Pb) | 1 0 | 10 |
砷（As），mg/kg ≤ | As | 3 | ----- |
鈉，w/% ≤ | Sodium | ------ | 0.3 |
水分，w/% ≤ | Moisture | ------ | 4.0-7.0 |
堿度 | Alkalinity | 通過試驗(yàn) | Accord With The Test |
干燥失重，w/% | Loss On Drying | 3.0-6.0 | ----- |
樣酒透明度及色彩 | Transparency And Color Of Sample Alcohol | ------ | Pass |
易碳化物 | Easily Carbonize Substances | ------- | Pass |
