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河北潤步生物科技有限公司
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食品添加劑葡萄皮紅直銷報價
起訂量 (公斤)價格
1-25225 /公斤
≥25224 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2020-06-29
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 11029-12-2
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口

葡萄皮紅    食品級葡萄皮紅    葡萄皮紅價格報價   葡萄皮紅生產(chǎn)廠家

 中文名稱: 葡萄皮紅

     英文名稱: Grape-skin red

     別     名: 葡萄皮提取物

     葡萄皮紅屬于花色素苷色素。包括錦葵色素—3—葡糖啶、丁香啶、二甲翠雀素、甲基花青素、3'—甲花翠素、翠雀素等。

【產(chǎn)品性狀】

      紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或糊狀物質(zhì),稍帶特臭。溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色調(diào)隨PH值而變化。酸性時呈紅至紫紅色,堿性時呈暗藍色,鐵離子存在下呈暗紫色。染色性、耐熱性不太強,維生素C可提高其耐光性。聚磷酸鹽能使色調(diào)穩(wěn)定。

      天然食用色素。供水果飲料、碳酸飲料、酒*料、蛋糕、果醬等用。飲料、葡萄酒、果醬、液體產(chǎn)品用量為0.1%-0.3%。粉末食品中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。

中國國標(biāo) GB2 760—90規(guī)定:配制酒、汽水、果汁,1.0g/kg;果醬、罐頭,1.59/kg;糖果、糕點,2.0g/kg。

   ·使用范圍及方法(依據(jù)GB2760,《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》)

葡萄皮紅可用于果味飲料、果蔬汁(肉)飲料、冷凍飲品(食用冰除外)、碳酸飲料、固體飲料、糖果、糕點、果凍、果醬、配制酒。使用葡萄皮紅時,先用少量水溶解后,再添加到食品配料中。     

    ·參考用量(依據(jù)GB2760,《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》)

   飲料類(包裝飲用水類和固體飲料類除外)*使用量為2.5克/kg、糖果、糕點*使用量2.0g/Kg

果醬*使用

量1.5g/Kg、固體飲料按稀釋的倍數(shù)增加使用量、其它產(chǎn)品*使用量1.0g/Kg。

·包裝

鋁箔袋裝,1kg/包

·貯存

密封,避光,存放于陰涼干燥處。