|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 5905-52-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 乳酸亞鐵 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
乳酸亞鐵 食品級乳酸亞鐵 乳酸亞鐵價格報價 乳酸亞鐵生產(chǎn)廠家
一、[乳酸亞鐵介紹] :
產(chǎn)品名稱: L-乳酸亞鐵
產(chǎn)品別名: a-羥基丙酸亞鐵
英文名稱: ferrous lacate
產(chǎn)品分子式: C3H10FeO6.2H2O
產(chǎn)品分子量: 270.02
溶解情況: L-乳酸亞鐵冷水中溶解度2.5% ,沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇。
二、[乳酸亞鐵性狀] :
L-乳酸亞鐵為淺綠色或微黃色結(jié)晶,或晶體粉末,具有特殊氣味和微甜鐵味,暴露在空氣中顏色變深。在光照下促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。易溶于檸檬酸,成綠色溶液;溶于水( 2.5g/100mL) , 水溶液帶綠色,呈弱酸性;幾乎不溶于乙醇。食品營養(yǎng)強化劑,可用于谷類粉、乳制品、固體飲料、奶粉、小麥粉、餅干、面包。鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色,在使用時應(yīng)加以注意。
三、[乳酸亞鐵用途] :
產(chǎn)品用途:
L-乳酸亞鐵主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑) , 強化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。
產(chǎn)品添加量:
L-乳酸亞鐵可用于強化奶粉的鐵劑添加劑,添加量為6mg/100g。用語小麥粉、餅干面包時添加量為2 ~3mg/100g。
1、應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽等
2、營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。用于強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。于小麥粉、餅干、面包時使用量不超過23mg/100g.
3、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑 ,我國規(guī)定可用于夾心糖,使用量為6001200mg/kg(以鐵計,下同) ;也可用于乳制品和嬰幼兒食品,使用量不超過60100mg/kg ;也可用于谷類及其制品,使用量為2448mg/kg ;還可用于飲料,使用量為1020mg/kg。
|
|
|
|
