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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 56-87-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-賴氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-賴氨酸 食品級L-賴氨酸 L-賴氨酸價格報價 L-賴氨酸生產(chǎn)廠家
L-賴氨酸價格 L-賴氨酸;左旋-2 ,6 －二氨基己酸單鹽酸鹽
中文別名:L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級);賴氨酸
英文名稱:L-Lysine
CAS 號:56-87-1
分子式 ：C6H14N2O2
相對分子質(zhì)量：146.19
限 量 ：
（一）GB14880-2012（單位g/kg）：大米及其制品（大米、米粉、米糕）：1-2；小麥粉及其制品：1-2；雜糧粉及其制品：1-2；面包：1-2。
白色或近白色自由流動的結(jié)晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度下易結(jié)塊，稍著色。相對濕度60%以下時穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱Chemicalbook則分解。易溶于水(40g/100ml，35℃)，水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為氨基酸，如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙，導(dǎo)致生長障礙。D-型賴氨酸無生理效果。
賴氨酸是人類和動物生長所必須的氨基酸之一，在輸液、營養(yǎng)藥品、食品和飼料添加劑等方面有重要用途。
營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。植物蛋白質(zhì)中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為氨基酸。日本的強化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計)：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干Chemicalbook等為100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。成人每日最小需要量(以L-賴氨酸計)：男性約0.8g，女性約0.4g，青年12～32mg/kg，幼兒180mg／kg(1gL-賴氨酸相當(dāng)于L-賴氨酸鹽酸鹽1.25g)。
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