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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 98-92-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 煙酰胺 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
煙酰胺 食品級(jí)煙酰胺 煙酰胺價(jià)格報(bào)價(jià) 煙酰胺生產(chǎn)廠家
煙酰胺（nicotinamide；niacinamide）又稱(chēng)尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物。為白色的結(jié)晶性粉末；無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味苦；略有引濕性。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解
中文名稱(chēng)：煙酰胺
中文別名：3-吡啶甲酰胺;尼克酰胺;煙堿酰胺;
英文名稱(chēng)：Nicotinamide
英文別名：3-Pyridinecarboxamide
CAS號(hào)：98-92-0
MDL號(hào)：MFCD00006395
EINECS號(hào)：202-713-4
RTECS號(hào)：QS3675000
BRN號(hào)：383619
PubChem號(hào)：24897740
分子式：C6H6N2O
分子量：122.12500
檸檬黃色的粉末。無(wú)臭或帶極輕微氣味。于空氣中逐漸變深。本品1g溶于3.5ml水和約20ml乙醇。極難溶于氯仿、乙醚，微溶于甘油，幾乎不溶于苯。 同時(shí)具有維生素C和煙酸的生理作用。
合成方法
1、 β-甲基吡啶經(jīng)空氣氧化成煙酸，后者與氫氧化銨作用，再加熱脫水制得。
2、 將煙酸、硼酸和氨水投入反應(yīng)鍋，攪拌下通入氨氣，升溫溶解；然后蒸餾回收氨，至120~C后移入脫水鍋內(nèi)繼續(xù)濃縮；當(dāng)溫度達(dá)145℃后開(kāi)始加入液氨，并在185～190℃下繼續(xù)通氨反應(yīng)20～30h。然后降溫至130℃，加蒸餾水稀釋?zhuān)尤牖钚蕴浚⒃?0~80~C下通氨脫色2h；反應(yīng)后趁熱過(guò)濾，濾液在水中冷析24h，分離結(jié)晶，并用乙醇洗滌、干燥得成品，收率89%。
3、 由煙酸與氨水成鹽后再脫水而得
可安全用于食品，作為抗壞血酸和煙酰胺的供源（FDA§172.315，1994）。FCC，1981
1. 抗壞血酸含量（以無(wú)水物計(jì)）≥73.5%
2. 煙酰胺含量（以無(wú)水物計(jì)） ≥24.5%
3. 總的抗壞血酸和煙酰胺量 ≥99.0%
4. *（以Pb計(jì)，GT-16-2） ≤0.0025%
5. 干燥失重（75℃至恒重） ≤0.5%
6. 熔程 141～145℃
7. 灼燒殘?jiān)℅T-27） ≤0.1%
煙酰胺，即維生素B3。煙酰胺也是美容皮膚科學(xué)領(lǐng)域公認(rèn)的皮膚抗老化成份，近年來(lái)越來(lái)越為人們所重視，其在皮膚抗老化方面最重要的功效是減輕和預(yù)防皮膚在早期衰老過(guò)程中產(chǎn)生的膚色黯淡、發(fā)黃、菜色。當(dāng)然，煙酰胺對(duì)皮膚的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)不止這些，也可以修復(fù)受損的角質(zhì)層脂質(zhì)屏障，提高皮膚*。還有一些可能被人們忽視的功效，就是煙酰胺的深層鎖水功效，所以，含有煙酰胺的護(hù)膚品對(duì)都有極強(qiáng)的鎖水、保濕功效。當(dāng)然，煙酰胺的這些功效都有賴于足夠的濃度，大規(guī)模的醫(yī)學(xué)*研究證明：只有5%以上的濃度才*。
