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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 37220-17-0 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級(jí)別 | 工業(yè)級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
魔芋膠 工業(yè)級(jí)魔芋膠 魔芋膠價(jià)格報(bào)價(jià) 魔芋膠生產(chǎn)廠家
魔芋膠簡(jiǎn)介：
魔芋（Amorophophallus Konjac）屬天南星科多年生草本植物，在我國(guó)西南部地區(qū)和中西部地區(qū)有著悠久的種植歷史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品，并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素，做為功能性食品，對(duì)*、*、*、便秘有一定作用，可以*體內(nèi)毒素和垃圾，*。還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性，所以是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。目前我國(guó)記載的魔芋有19種，被開發(fā)利用的主要有白魔芋和花魔芋兩種。
魔芋膠用途：
魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：
作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；
作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；
作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制作仿生食品；
魔芋膠作用：
魔芋膠的作用原理(英文縮寫"KGM")
1、KGM作為一種可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保護(hù)層，從而防止消化酶與食物發(fā)生作用。
2、KGM在水中可吸水膨脹（80-100倍），能減弱食欲，產(chǎn)生飽腹感，使進(jìn)食量下降。
3、KGM可以延緩、阻止膽固醇，單糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而使脂肪酸在體內(nèi)的合成減少。
4、KGM有潤(rùn)腸，通便的功能，可以增加排便量，因此具有*清洗的作用。
魔芋膠作用：
*的克星
白魔芋熱量極低，而且在吸水后膨脹系數(shù)很大，在胃內(nèi)有充盈作用，可增加飽腹感，魔芋控制體重的效果是非常明顯的。
