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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9032-75-1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬u/g |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 果膠酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
果膠酶10萬酶活力 食品級果膠酶10萬酶活力 果膠酶10萬酶活力價格報價 果膠酶10萬酶活力生產(chǎn)廠家
朱膠酶麗介殆:
使用條件:
最適溫度: 55°C
最適pH值: 4.0
酶的最適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定,詳情請來函或來電咨詢。
活力:
酶活力定義:
1克酶粉或1ml酶液在50°C , pH3.5的條件下,每小時分解果膠產(chǎn)生1mg半乳糖醛酸為1個酶活力單位。
本產(chǎn)品符合中華人民共和國( QB/T1805.2-93 )食用級酶的規(guī)格標準
固體粉劑, 3萬u/g
產(chǎn)品特點:
1、食品級精制酶制劑， 可廣泛應用在果汁生產(chǎn)中提高過濾速度,提高果汁出汁率,并使汁液澄清。
2、降低果汁粘性,加快自由流動速度,減少后處理。
3、有 效降解可溶性和不可溶性的果膠以及導致混濁的多糖。
儲存:
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。
貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過高,則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/p>
安全:
果膠酶屬于*的酶制劑,是蛋白質(zhì),食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類食物一般,對人體有益無害。
對于部分敏感人群,如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴,有可能弓|起過敏,過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程
中建議配戴口罩、眼罩等防護用具 ,剩余或灑出的酶粉需及時處理,對于大量灑出的酶粉應輕輕掃回容器,少量則用真空吸走或用水浸
濕清理。
