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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 56-12-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 氨基丁酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
氨基丁酸 食品級(jí)氨基丁酸 氨基丁酸價(jià)格報(bào)價(jià) 氨基丁酸生產(chǎn)廠家
英文名:γ - aminobutyric acid (GABA)
化學(xué)名稱: 4-氨基丁酸
別名:伽瑪氨基丁酸, V氨基丁酸,氨酪酸。
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.1
CAS : 56-12-2
原料來(lái)源: L-谷氨酸鈉
結(jié)構(gòu)式: NH2CH2CH2CH2COOH
分子式: C4H9NO2
分子量:103.1
食量:≤500克/天
質(zhì)量要求:性狀白色或淡黃色粉末
γ~氨基丁酸(含量) :≥99%
水分≤10%
灰分≤18%
其他需要說(shuō)明的情況使用范圍:飲料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨
化食品,但不包括嬰幼兒食品。
伽馬氨基J酸有化學(xué)合成和生物發(fā)酵兩種。
根據(jù)2009年*第十二號(hào)的公告:以L-谷氨酸鈉為原料經(jīng)希氏乳桿菌( Lactobacillus
hilgardi )發(fā)酵、加熱殺菌、冷卻、活性炭處理、過(guò)濾加入調(diào)配輔料(淀粉)、噴霧干燥等步
驟生產(chǎn)而成的伽馬氨基J酸才是食品級(jí)的,可以在飲料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖
果、焙烤食品、膨化食品等地方添加。
