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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 56-89-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-胱氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-胱氨酸 食品級L-胱氨酸 L-胱氨酸價(jià)格報(bào)價(jià) L-胱氨酸生產(chǎn)廠家
中文名：L-胱氨酸
英文名：L-Cystine[3]
別 稱：(R,R)-3,3'-二硫代雙(2-氨基丙酸) 雙硫代氨基丙酸
化學(xué)式C6H12N2O4S2
L-胱氨酸它是一種含硫氨基酸，在蛋白質(zhì)中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。
白色六角形板狀晶體或結(jié)晶粉末。無臭，無味。溶于稀酸和堿性溶液，極微溶于水，不溶于乙醇、*、苯和氯仿。
1.用于生化研究。制備生物培養(yǎng)基。用于生物化學(xué)和營養(yǎng)研究，醫(yī)藥上有促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞氧化和還原機(jī)能，增加*和阻止病原菌發(fā)育等作用。主要用于各種*癥。也用于*、傷寒、*等急性*、*、*、*以及各種**等，并有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型的作用。也用作食品調(diào)味劑。
2.生化試劑，用于生物培養(yǎng)基的制備。也是氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸制劑的重要成分。
合成方法
合成方法主要有三種：
①利用空氣氧化L-半胱氨酸的堿性水溶液。
?、趶拿l(fā)中提取,特別是馬毛中含量可達(dá)8%。利用毛發(fā)在110℃下在酸中水解,或角質(zhì)蛋 白的水解,除去雜質(zhì)后,用堿中和至pH=4.8,進(jìn)行結(jié)晶,可得粗制品,再加熱溶于鹽酸,加 入活性炭脫色,過濾,濾液用氨中和,重結(jié)晶,洗滌,直至不含氯離子及鐵離子為止。
③生產(chǎn)酪氨酸的副產(chǎn)物
工業(yè)上主要從毛發(fā)中提取，收率可達(dá)7.5-8%。實(shí)際生產(chǎn)中有的只達(dá)5%。
具體為：將濃度為10mol/L的鹽酸720kg加入到水解罐中，加熱至70～80℃，迅速投入人發(fā)或豬400kg，繼續(xù)加熱到100℃，并于1～1.5h內(nèi)升溫110～117℃，水解6.5～7h（ 從100℃起計(jì)） ，冷卻，過濾。濾液在攪拌下加入30%～40%的工業(yè)氫氧化鈉溶液，當(dāng)ph值達(dá)3.0后，堿液減速加入，直到ph值4.8為止，靜置36h，分取沉淀，離心甩干，即得胱氨酸 粗品 （Ⅰ） ，母液 中含有谷氨酸 、精氨酸 和亮氨酸 等。稱取胱氨酸粗品（Ⅰ）150kg，加入10mol /L鹽酸約90kg，水360kg ，加熱至65～70℃，攪拌溶解0.5h，再加入活性炭12kg，升溫到80～90℃，保溫0.5h，板框壓濾。濾液加熱到80～85℃，過攪拌邊加入30%氫氧化鈉，直至ph4.8時(shí)停止。靜置，使結(jié)晶沉淀，虹吸上清液，分取底部沉淀后再離心甩干，得胱氨酸粗品 （ Ⅱ） 。稱取胱氨酸 粗品 （ Ⅱ）100kg ，加入1mol/L鹽酸500L，加熱至70℃，再加入活性炭3～5kg。然后升溫至85℃，保溫?cái)嚢?.5h ，板框壓濾。濾液中加入濾液體積約1.5倍蒸餾水 ，加熱至75～80℃，攪拌下用12%氨水 中和至ph3.5-4.0，此時(shí)胱氨酸結(jié)晶析出。結(jié)晶離心甩干，以蒸餾水洗至無氯離子 ，真空干燥，即可得胱氨酸成品。人發(fā)的收率可達(dá)8%，豬毛的收率可達(dá)5%。
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