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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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食品級(jí)山梨酸鉀格
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2534 /公斤
≥2533 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2020-06-15
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 24634-61-5
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
成分 山梨酸鉀
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類(lèi)型 其他

山梨酸鉀    食品級(jí)山梨酸鉀    山梨酸鉀價(jià)格報(bào)價(jià)    山梨酸鉀生產(chǎn)廠家

【山梨酸鉀簡(jiǎn)介】

山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細(xì)菌活性,山梨酸鉀還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等有害微生物生長(zhǎng)和繁殖,但山梨酸鉀對(duì)厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無(wú)效,山梨酸鉀其抑止發(fā)育作用比殺菌作用更強(qiáng),從而達(dá)到有效地延長(zhǎng)食品保存時(shí)間,并保持原有食品風(fēng)味。

山梨酸鉀其防腐效果是同類(lèi)產(chǎn)品苯甲酸鈉5-10倍。

山梨酸鉀安全性:由于山梨酸(鉀)是一種不飽和脂肪酸(鹽)山梨酸鉀可以被人體*吸收而迅速分解為二氧化碳和水,山梨酸鉀在體內(nèi)無(wú)殘留。

山梨酸鉀穩(wěn)定性:山梨酸(鉀)在密封狀態(tài)下穩(wěn)定,山梨酸鉀暴露在潮濕空氣中易吸水,氧化而變色。山梨酸鉀對(duì)熱穩(wěn)定性較好,山梨酸鉀分解溫度高達(dá)270℃。

山梨酸鉀使用范圍:目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中,從發(fā)展趨勢(shì)看,山梨酸鉀其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。山梨酸(鉀)屬酸性防腐劑,山梨酸鉀在接近中性(PH6.0-6.5)食品中仍有較好防腐作用,而苯甲酸(鈉)防腐效果在PH>4時(shí),效果已*,且有不良味道。

山梨酸鉀用途:山梨酸鉀對(duì)霉菌、酵母和好氣性菌均有*,因而山梨酸鉀用作食品防腐劑。

山梨酸鉀為白色或淺黃色顆?;蚍勰嚼嫠徕浡杂休p微臭味。在空氣中山梨酸鉀易被氧化而顏色變暗。山梨酸鉀有吸濕性,山梨酸鉀易溶于水,59g/100mL(水),1%水溶液pH7~8。山梨酸鉀防腐能力強(qiáng),對(duì)光、熱相對(duì)穩(wěn)定。

山梨酸鉀主要用作食品防腐劑,山梨酸鉀亦用于化妝品防腐及飼料防霉等。山梨酸鉀有很強(qiáng)抑制腐敗菌和霉菌作用,山梨酸鉀又易溶于水而獲得廣泛應(yīng)用。山梨酸鉀其抑菌生長(zhǎng)作用比殺菌作用強(qiáng),山梨酸鉀PH值越低,*作用越強(qiáng)。山梨酸鉀用途及使用限量與山梨酸相同。山梨酸鉀與山梨酸同時(shí)使用時(shí),用量以山梨酸計(jì),不得超過(guò)*使用量。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定使用量:(g/kg)肉、魚(yú)、蛋、禽制品:≤0.075;

果蔬保鮮、碳酸飲料:≤0.2;醬菜、果汁、蜜餞、果凍:≤0.5;

葡萄酒、果酒:≤0.6;醬油、食醋、果醬、軟糖、面包:≤0.1;

食品工業(yè)用濃縮果蔬漿或汁:≤2.0。

【山梨酸鉀用途】

  1.山梨酸鉀是國(guó)際公認(rèn)的低毒、高效的酸型防腐劑,與山梨酸具有相同的防腐效果。使用范圍和用量(以山梨酸計(jì))參見(jiàn)山梨酸。

    2.用作食品防腐劑,果蔬保鮮和洗滌化妝品及飼料防腐劑等。

    3.化妝品防腐劑。屬有機(jī)酸類(lèi)防腐劑。添加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值為7~8,有使化妝品ph值升高的傾向,在使用時(shí)應(yīng)予以注意。 由山梨酸與氫氧化鉀或碳酸鉀中和,經(jīng)脫水、干燥制得。

【山梨酸鉀性狀】

山梨酸鉀為無(wú)色到白色鱗片狀結(jié)晶、結(jié)晶性粉末或顆粒狀結(jié)晶。山梨酸鉀無(wú)嗅或微有臭氣。山梨酸鉀有吸濕性。山梨酸鉀在空氣中不穩(wěn)定,易被氧化著色。山梨酸鉀熔點(diǎn)270℃,熔點(diǎn)以上分解。山梨酸鉀易溶于水及乙醇。

【山梨酸鉀包裝】

包裝外用牛皮紙袋,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。包裝外用紙板桶,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲(chǔ)存于干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。食品級(jí)按食品衛(wèi)生要求運(yùn)輸及儲(chǔ)存。忌混裝混運(yùn),搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止損壞包裝。