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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 9012-76-4 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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[產(chǎn)品簡介]高密度殼聚糖
[CAS NO] 9012-76-4
[分子式] (C6H11NO4)N
高密度殼聚糖(chitosan)又稱脫乙酰甲殼素,是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)(chitin)經(jīng)過脫乙酰作用得到的,化學(xué)名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年 ,法國人Rouget首先得到殼聚糖后,這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優(yōu)良性能被各行各業(yè)廣泛關(guān)注,在醫(yī)藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫(yī)學(xué)工程等諸多領(lǐng)域的應(yīng)用研究取得了重大進(jìn)展。針對*,殼聚糖*、 *的作用已有研究報告。同時,殼聚糖被作為增稠劑、被膜劑列入國家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB-2760.
[產(chǎn)品性狀]
純甲殼素和純殼聚糖都是一種白色或灰白色半透明的片狀或粉狀固體 ,無味、無臭、無毒性， 純殼聚糖略帶珍珠光澤。
[產(chǎn)品用途]
1、高密度殼聚糖濃度越高,保鮮效果越好。
2、高密度殼聚糖可以作為保健食品添加劑。
3、它還可用于傷口填料物質(zhì),具有滅菌、*、吸收傷口滲出物、不易脫水收縮等作用。
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