食品級DL-蘋果酸報價用途性能
- 起訂量 (公斤)價格
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1-25￥20 /公斤
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≥25￥19 /公斤
- 發(fā)布日期： 2020-06-10
- 更新日期： 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
酸味劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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| CAS |
6915-15-7
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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DL-蘋果酸 食品級DL-蘋果酸 DL-蘋果酸價格報價 DL-蘋果酸生產(chǎn)廠家
中文名稱:DL-蘋果酸; DL-羥基丁二酸
中文別名:蘋果酸;蘋果酸,羥基丁二酸,馬來酸;外消旋體蘋果酸;DL-蘋果酸;DL-羥基丁二酸
CAS No:6915-15-7
EINECS號：230-022-8
分子式:C4H6O5
沸點:306.4 °C at 760 mmHg
閃光點:153.4 °C
密度:1.641 g/cm3
水溶性：558 G/L (20 oC)
外觀白色至幾乎白色晶體 或晶體粉末
用途:
蘋果酸(6915-15-7)的應(yīng)用及功能： 在食品行業(yè)的應(yīng)用： 為天然果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大，但味道柔和，具特殊香味，不損害口腔與牙齒，代謝上有利于氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食品酸味劑，目前在老年及兒童食品中正取代檸檬酸。是人體必需的一種有機(jī)酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑。當(dāng)50%L-蘋果酸與20%檸檬酸共用時，可呈現(xiàn)強(qiáng)烈的天然果實風(fēng)味。 飲料(各種清涼飲料)：應(yīng)用L-蘋果酸配制的軟飲料解渴爽口，有蘋果酸味，接近天然果汁。糖果、果醬(蛋黃醬)及果凍、人造奶油、酒類(露酒)、口香糖。
