食品級無水檸檬酸報(bào)價(jià)用途性能
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-25￥10 /公斤
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≥25￥9 /公斤
- 發(fā)布日期： 2020-06-10
- 更新日期： 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
酸味劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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| CAS |
77-92-9
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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無水檸檬酸 食品級無水檸檬酸 無水檸檬酸價(jià)格報(bào)價(jià) 無水檸檬酸生產(chǎn)廠家
檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極多的用途。
檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時(shí)改善食品的感官性狀，*和*吸收。無水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無毒增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑，防腐劑 。
