|
| 主要用途 | 乳酸鈉 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 乳酸鈉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
乳酸鈉 食品級(jí)乳酸鈉 乳酸鈉價(jià)格報(bào)價(jià) 乳酸鈉生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品名稱:乳酸鈉
CAS : 312-85-6
中文同義詞:a-羥基丙酸鈉;DL-乳酸鈉;乳酸鈉
英文名稱:Sodium lactate
頒式:C3H5NaO3
舒量:112.06
EINECS號(hào):212-762-3
標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
天然/合成:成
提取來(lái)源: GB25537-2010
級(jí)別:食品級(jí)
量: 60%
外觀:無(wú)色液體
包裝: 25KG/塑料桶可拆分
成份:分子式: C3H5NaO3
理化屬性:無(wú)色或近于無(wú)色的糖漿狀液體。熔點(diǎn)17°C ,沸點(diǎn)140°C (分解)?？膳c水醇混溶,水溶液呈中性。無(wú)氣味,易吸潮。
類別:天然食品
行業(yè):篩
領(lǐng)域:防腐劑
下延產(chǎn)品:新鮮豬肉、香腸、牛肉漢堡、空包裝牛肉、豬肝醬(真空包裝)、熟豬肉火腿(真空包裝).法蘭克福香腸、雞肉卷(真空包裝)、熟香腸、豬、牛、畜禽胴體
運(yùn)用:用于新鮮肉防腐保鮮,能增強(qiáng)風(fēng)味、*、延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。
用法量: 1.新鮮豬肉、香腸:斬拌時(shí)加入,添加量3~3.5% ,保質(zhì)期10~24天,儲(chǔ)藏溫度4°C; 2.牛肉漢堡:斬拌時(shí)加入,添加量2~3%,保質(zhì)期10~24天。儲(chǔ)藏溫度7°C; 3.真空包裝牛肉:烹飪前添加,加入腌料液,添加量3~3.5% ,儲(chǔ)藏溫度0°C ,保質(zhì)期28~56
天; 4.豬肝醬(空包裝) : 加入腌漬液,添加量3~ 3.5% ,儲(chǔ)藏溫度6°C,保質(zhì)期35~42天。4.熟豬肉火腿(真空包裝) :添加量2.5~3%加入腌漬液,儲(chǔ)藏溫度5°C ,保質(zhì)期18~42天; 6.雞肉卷(空包裝) : 添加量2.5~ 3%斬拌時(shí)加入,儲(chǔ)藏溫度4°C ,保質(zhì)期
13~21天; 7.熟香腸:斬拌時(shí)加入2.5~3.5% ,儲(chǔ)藏溫度10°C ,保質(zhì)期8~20天; 8.豬、牛、畜禽胴體:胴體噴淋3~3.5% ,儲(chǔ)藏溫度-5°C ,保質(zhì)期≥120天。
