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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 52-89-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-半胱氨酸鹽無水 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-半胱氨酸鹽無水 食品級L-半胱氨酸鹽無水 L-半胱氨酸鹽無水價(jià)格報(bào)價(jià) L-半胱氨酸鹽無水生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品名稱：L-半胱氨酸鹽酸鹽
別名：L-半胱氨酸鹽酸鹽(無水物)
CAS號：有
分子式:C3H7NO2S·HCl·H2O
含量：99%
級別：食品級
2.性質(zhì)：L-半胱氨酸鹽酸鹽為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味。L-半胱氨酸鹽酸鹽溶于水，L-半胱氨酸鹽酸鹽亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于*、丙酮、苯等。
3.用途；面包發(fā)酵劑、保鮮劑；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于果汁可防止Vc的氧化和褐變。
L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物化學(xué)性質(zhì)無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 有輕微特殊氣味酸味，熔點(diǎn)175C (分解)發(fā).溶于水，水溶
液呈酸性。1%溶液的功值約為1.7. 0. 1%溶液陽值釣為2.4.亦可落于醇、氨水和乙酸，不落于*、丙酮、恭等。具有還原性，有抗氧化和防止非酶福變的作用。
L-半胱氦酸鹽酸鹽無水物來源與制法:將頭發(fā)用鹽酸水解，減壓菜館，館出鹽酸后經(jīng)脫色、過濾、取濾液加氨中和得L一胱氨酸粗結(jié)晶，其用氨水溶解中和，重結(jié)晶后，用鹽酸再溶解并電解還原、濃縮、冷卻、結(jié)晶、干燥制得。
L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物用途與注意事項(xiàng):面粉處理劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑，
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