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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9025-49-4 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬u/g |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
酸性蛋白酶20萬酶活力 食品級酸性蛋白酶20萬酶活力 酸性蛋白酶20萬酶活力價格報價 酸性蛋白酶20萬酶活力生產廠家
【產品簡介】
酸性蛋白酶是指蛋白酶具有較低的最適pH，而不是指酸性基團存在于酶的活性部位 ，酸性蛋白酶的最適PH從2左右(胃蛋白酶 )到4左右。從酶的活力-PH曲線分析，在酶的活性部位中含有一個或更多的羧基 。這一類蛋白酶中研究最徹底的是胃蛋白酶。是由隆科特黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成。
【產品性狀】
為粉末狀，規(guī)格有5萬u/g～10萬u/g，可完全溶于水，使用安全可靠。
【產品作用】
1、白酒工業(yè) ：本品用以淀粉為原料的生產酒精及白酒行業(yè)，提高出酒率0.25%個酒分，提高發(fā)酵速度。
2、食品工業(yè)：食品上用以淀粉改良，提高食品風味、改良品質，因能提高氨基酸含量
3、啤酒生產：能有效阻斷雙乙酰生成，縮短啤酒成熟期。
4飼料添加劑 ：提高飼料利用率。
5、毛皮軟化：提高上色率，手感豐滿，增加毛皮光澤。
【產品應用】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
