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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 299-29-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸亞鐵 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
葡萄糖酸亞鐵 食品級葡萄糖酸亞鐵 葡萄糖酸亞鐵價格報價 葡萄糖酸亞鐵生產(chǎn)廠家
葡萄糖酸亞鐵為灰綠色或微黃色粉末或顆粒；有焦糖臭，味澀，在水中溶解，在熱水中易溶，在乙醇中幾乎不溶，應(yīng)避光密閉保存。營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑）；色素助劑
質(zhì)量指標(biāo)：YY0035-91
項 目
指 標(biāo)
項 目
指 標(biāo)
含量（干基）%
≥95
干燥失重 %
6.5~10
砷（以As計）%
≤3ppm
汞
≤3ppm
氯化物 %
≤0.07
草酸試驗
陰性
三價鐵鹽 %
≤2
還原性試驗
陰性
【高純葡萄糖酸亞鐵適用說明】葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、保健食品等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)
葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、保健食品等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)
葡萄糖酸亞鐵的藥物作用
同硫酸亞鐵。參與血紅蛋白的合成，在傳遞氧和人體代謝活動中起重要作用。
葡萄糖酸亞鐵用于因慢性*，*，孕婦，哺乳期婦女，兒童發(fā)育期所致的*
葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、保健食品等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆粒或粉末，稍有焦糖氣味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，幾乎不溶于乙醇，理論含鐵量12%。葡萄糖酸亞鐵易吸收。
葡萄糖酸亞鐵，分子式為C12H22O14Fe·2H2O,相對分子質(zhì)量為482.18。在食品中可用作護(hù)色劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點是生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味，在乳飲料中強(qiáng)化較多，但也容易引起食品色澤和風(fēng)味變化，一定程度上限制了其應(yīng)用。
按我國《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護(hù)色劑腌漬的蔬菜(僅限橄欖)，*使用量為0.15g/kg。
【食品行業(yè)】：食品營養(yǎng)強(qiáng)化
【醫(yī)藥制造】：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
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