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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 60-18-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-酪氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-酪氨酸 食品級L-酪氨酸 L-酪氨酸價格報價 L-酪氨酸生產(chǎn)廠家
中文名稱:L-酪氨酸
中文別名:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸
CAS:60-18-4
分子量:181.19
L-酪氨酸屬氨基酸的一種，結(jié)晶性粉末，從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取，是人體非必需氨基酸。可做為食品添加劑。
無色或白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料）；幾乎無味，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，飽和水溶液的ＰＨ值約3.2。難溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是動植物氮平衡中非常主要的一種氨基酸。
檢測項目
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
含量
≥98.5%
比旋光度
-11.3°- -12.1° -9.8°- -11.2° -11.3°- -12.1° -11.3°- -12.3°
溶解狀況
≥95.0%
含氯量
≤0.02%
* (NH4)
≤0.02%
硫酸鹽 (SO4)
≤0.02%
鐵鹽 (Fe)
≤10PPm
* (Pb)
≤10PPm
鉛
≤10PPm
砷鹽 (As2O3)
≤1PPm
其它氨基酸
符合標(biāo)準(zhǔn)
干燥失重
≤0.2%
灼燒殘渣(sulfated)
≤0.1%
酸堿度
5.0-6.5
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