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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 56-40-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
甘氨酸 食品級(jí)甘氨酸 甘氨酸價(jià)格報(bào)價(jià) 甘氨酸生產(chǎn)廠家
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
化學(xué)性質(zhì)：與鹽酸反應(yīng)生成鹽酸鹽。
安全性：本品無(wú)毒，無(wú)腐蝕性。
包裝儲(chǔ)運(yùn)：采用塑料袋，外套丙綸編織袋、麻袋或圓木桶包裝，每袋25kg。貯于陰涼通風(fēng)干燥處。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。
【產(chǎn)品性狀】
氨基乙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為NH2CH2COOH,俗稱甘氨酸、膠糖，白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭，有特殊甜味。易溶于水，微溶于甲醇、乙醇，幾乎不溶于丙酮、乙醚。
【產(chǎn)品用途】
食品
【用途一】
用作生化試劑，用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無(wú)毒脫碳劑。
【用途二】
用于制藥工業(yè)、生化試驗(yàn)及有機(jī)合成。
【用途三】
甘氨酸主要作為雞飼料營(yíng)養(yǎng)性添加劑。
【用途四】
甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid)，在農(nóng)藥生產(chǎn)上用于合成擬除蟲菊酯*的中間體甘氨酸乙酯鹽酸鹽，也可合成殺菌劑異菌脲和除草劑固體草甘膦，另外，它也用于化肥、醫(yī)藥、食品添加劑、調(diào)味品等行業(yè)。
【用途五】
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于調(diào)味等方面。
調(diào)味 與丙氨酸合用于含醇飲料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚味，可用于調(diào)味醬。*。故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，添加量1%～2%緩沖作用 因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子，故有很強(qiáng)的緩沖性。對(duì)食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%～0.7%，酸漬品0.05%～0.5%。
抗氧化作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延長(zhǎng)保存期3～4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時(shí)可起調(diào)味作用。醫(yī)藥上用作制酸劑(*癥)、肌肉營(yíng)養(yǎng)失調(diào)*劑、*等。亦為蘇氨酸等氨基酸的合成原料。按我國(guó)GB 2760—96規(guī)定可用作香料。
【用途六】
用作緩沖劑，用于組織培養(yǎng)基的制備，銅、金和銀的檢驗(yàn)，醫(yī)藥上用于**和進(jìn)行性*、*、*、兒童高脯氨酸血癥等*。
【用途七】
**和進(jìn)行性*；*胃酯過(guò)多癥，*（常于抗酸劑合用）；與阿司匹林合用，可減少其*兒童高脯氨酸血癥；作為生成非必需氨基酸的氮源, 加入混合氨基酸注射液中。
【用途八】
該品在化肥工業(yè)中用作脫除二氧化碳的溶劑。在醫(yī)藥工業(yè)中，可用作氨基酸制劑、金霉素的緩沖劑和作為抗巴金森氏病藥物L(fēng)-多巴的合成原料，又是咪唑酸乙酯的中間體，其本身也是一種輔助*藥，可*神經(jīng)性*，對(duì)抑制*的酸過(guò)多亦有效。在食品工中業(yè)用作合成酒、釀造制品、肉食加工和清涼飲料的配方和糖精去基劑，作為食品添加劑，甘氨酸可作為調(diào)味品單獨(dú)使用，也可以與谷氨酸鈉、DL-丙氨酸，枸櫞酸等配合使用。在其他工業(yè)方面，可作為pH調(diào)節(jié)劑，添加于電鍍液，或者用作其他氨基酸的原料。在有機(jī)合成和生物化學(xué)中用作生化試劑和溶劑。
【用途九】
絡(luò)合滴定指示劑，溶劑。
醫(yī)藥
⒈用作醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥；
⒉用作金霉素緩沖劑\抗*藥物L(fēng)-多巴\維生素B6\以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料；
⒊ 用作氨基酸營(yíng)養(yǎng)輸液；
⒋ 用作頭孢菌素的原料；甲砜霉素中間體；合成咪唑乙酸中間體等等；
⒌用作化妝品原料。
