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| 貨號 | 食品級 |
| CAS | 4508-49-0 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
硬脂酰乳酸鈉 食品級硬脂酰乳酸鈉 硬脂酰乳酸鈉價格報價 硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家
【產(chǎn)品簡介】
硬脂酰乳酸鈉
英文名稱：Sodium stearyl lactate;SSL
結(jié)構(gòu)或分子式：C24H44O6Na
相對分子量或原子量：378.52
含量：99.8%
用作陰離子表面活性劑；食品乳化劑；化妝品乳化劑及增稠劑。
【產(chǎn)品性狀】
性狀:白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味，稍具吸濕性。不溶于水，能分散于溫水中。
【產(chǎn)品用途】
用途:乳化劑；穩(wěn)定劑；攪擦發(fā)泡劑；組織改良劑。
食品中：粉末油脂（植脂末），麻辣膨化食品，鮮奶油
面制品。復配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中，酵母，速凍食品，純牛奶及乳飲料，肉制品，冰激凌
在餅干中的運用：巧克力及各種糖果，奶粉、可可粉等速溶粉制品，果醬、番茄醬、甜面醬
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