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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 200-460-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-酪氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-酪氨酸 食品級L-酪氨酸 L-酪氨酸價格報價 L-酪氨酸生產(chǎn)廠家
【中文名稱】:L-酪氨酸
【中文別名】:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸[1]
【英文名稱】:L-Tyrosine
【EINECS】:200-460-4
【分子式】:C9H11NO3
【分子量】:181.19
性狀：無色或白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料）；幾乎無味，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，飽和水溶液的ＰＨ值約3.2。難溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是動植物氮平衡中非常主要的一種氨基酸。
用途 代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。
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