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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 68168-23-0 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
環(huán)狀糊精 食品級環(huán)狀糊精 環(huán)狀糊精價格報價 環(huán)狀糊精生產廠家
環(huán)狀糊精
簡介:
本品是增稠,穩(wěn)定,乳化作用,白色粉狀,味微甜,易容,沒有白色沉淀物,用途廣泛,沒有固定的用量,用戶可根據需要添加3%-20%都可以,食用于湯類,食品中,醫(yī)藥中. DE 16-20之間
產品特點:
麥芽糊精系列產品,均以玉米,大米等為直接原料,酶法工藝生產的。麥芽糊精廣泛應用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中,它是各類食品的填充料和增稠劑。
中文別名:貝塔環(huán)糊精、環(huán)七糖、環(huán)麥芽七糖
英文名稱:Beta-Cyclodextrin
英文別名:B-cyclodextrin crystalline; B-cyclodextrin cell culture tested; betadex;
b-Cyclodextrin (1.02127); beta-Cyclodextrin hydrate;
β-環(huán)糊精
英文別名:β-CD
CAS號:7585-39-9
分子式:C42H70O35
分子量:1135
純度:≥99%
等級:AR
性狀描述白色結晶,在水中比較容易結晶。在水中的溶解度比較低,在室溫下為1.85%,隨著溫度增加溶解度增加。不具有吸濕性,但是容易形成穩(wěn)定的水合物。在相對濕度50-70%之間的水合程度相當于每分子β-CD吸收10-11個水分子(含水量在13.7-14.8%),吸濕等溫曲線為兩個相。