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| 貨號 | 食品級 |
| CAS | 142-18-7 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
月桂酸單甘油酯 食品級月桂酸單甘油酯 月桂酸單甘油酯價格報價 月桂酸單甘油酯生產廠家
月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯，是一種親脂性的非離子型表面活性劑，是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后經常作為殺菌劑及*劑添加到食品、日用品或化妝品中。
單月桂酸甘油酯，是一種親酯性的非離子型表面活性劑，天然存在于母乳和美洲蒲葵中，是一種國際公認的優(yōu)良食品乳化劑，同時又是一種安全、高效、廣譜的抑菌劑。其LD50>10g/kg,屬無毒食品添加劑。
具有當今國際先進水平的食品乳化防腐劑，天然存在于母乳中，是一種國際公認的優(yōu)良食品乳化劑，同時又是一種安全、高效、廣譜的抑菌劑。其LD50>10g/kg,屬無毒食品添加劑。
應用領域
面包、糕點、饅頭和月餅中，應用于功能食品和保健品。 用于肉制品、乳制品及果蔬產品的防腐保鮮，顯著延長食品的保質期。 用于焙烤食品中，起*。 具有抵抗病源微生物*的能力，廣泛應用于嬰幼兒奶粉、米粉等產品中
使用方法及用量：
1、將本品與面粉混合均勻使用。
2、月桂酸單甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中，或將本品加入到6倍的60℃左右的溫水中，制成膏狀后，再按比例加入使用。
