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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 37220-17-0 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
魔芋膠 食品級魔芋膠 魔芋膠價格報價 魔芋膠生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品簡介：
品名：魔芋膠、純化魔芋粉
英文名稱：Amorophophallus Konjac；KGM
粘度：粘度高，粘度30000以上溶解快，透明度高，水溶液均勻穩(wěn)定性好，膨脹系數(shù)在100倍以上，無魔芋特有的氣味。
性質(zhì)：魔芋膠為白色粉末。還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種特性，所以是一種食品添加劑。
【產(chǎn)品添加量】
使用產(chǎn)品
用量(%)
效 用
果汁飲料
0.1-0.3
增稠懸浮作用、口感滑爽、風(fēng)味自然
冰淇淋
0.1-0.3
多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產(chǎn)品組織細(xì)膩
冷凍甜食
0.1-0.2
結(jié)合水、產(chǎn)生稠度及細(xì)膩度、*水
烘焙食品
0.5-1.5
果餡成型、適用于各種餡料
膠凝體
0.5-1.5
甜食凝膠、調(diào)味、果凍成型
軟飲料
0.01-0.3
懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度
色拉調(diào)味
0.1-0.3
利于成型、防止析水
方便面
0.2-0.3
增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份
香腸
0.2-0.3
利于成型、改善灌腸、保持水份與油性
肉罐頭
0.1-0.2
便于調(diào)料、使湯凍化
干酪
0.2-0.5
加速凝孔、*水收縮
化妝
0.2-1.0
定型劑、懸浮劑、保濕劑、具有增稠、附著、潤滑作用
牙膏
0.4-0.6
易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽
寵物罐頭
0.1-0.3
使碎肉易于凝固成型
魚蝦飼料
0.5-2.0
粘合劑，使用于魚蝦幼苗飼料
石油業(yè)
0.2-0.4
具有良好的流變形，是鉆井泥漿穩(wěn)定劑
其它
0.1-0.3
適用于膠懸劑及各種水劑，具有良好的穩(wěn)定性
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