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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 見(jiàn)包裝 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-組氨酸 |
| 含量 | 99％ |
L-組氨酸
中文名稱: L-組氨酸
英文名稱: L-HISTIDINE
分子式: [C6H9N3O2]
分子量: [155.16]
性狀:
白色晶體至結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，稍有苦味。約于277-288C熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡(luò)鹽。溶于水(4.3G/1 00ML，25°C)， 極難溶于乙醇，不溶于*。因溶解度極小等原因，常用者為其鹽酸鹽。
用途:用作食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
性狀：
白色晶體至結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，稍有苦味。約于277-288℃熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡(luò)鹽。溶于水(4.3g/100ml，25℃)，極難溶于乙醇，不溶于。因溶解度極小等原因，常用者為其鹽酸鹽。
用途：
用作食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成?？捎糜谏芯?。
制備方法：從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現(xiàn)結(jié)晶，趁熱用鹽酸調(diào)至pH為2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，靜置，沉淀，過(guò)濾，即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品，經(jīng)脫色、重結(jié)晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產(chǎn)物中提取。
