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| 貨號 | 食品級 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 其他 |
性狀：
白色或淡黃色蠟狀固體，無臭，無味；溶于乙醇，苯，丙酮，礦物油，脂肪油等熱的有機溶劑，不溶于水，但在強烈攪拌下可分散于熱水中呈乳濁液，在食品或化妝品中作為乳化劑和表面活性劑，也是塑料制品的內外潤滑劑。
用途：
單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑，使膏體細膩，滑潤;用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑，在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。
性狀：白色粉末或稠狀液體，無臭。不溶于水，可于熱水振搖后乳化。
用途:防腐劑，乳化劑，穩(wěn)定劑，消泡劑，淀粉抗老化劑。
使用范圍：按食品添加劑使用標準GB2760-2014要求使用。
使用量：用于生濕面制品、糕點、焙烤食品餡料及表面用掛漿 使用量為1.0g／kg；用于肉灌腸類 使用量為0.5g／kg.
使用方法：1.與物料充分混合均勻后使用 2.根據(jù)工藝要求使用。
保質期：12個月
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
