|
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
納他霉素性狀：
近白色至奶油黃色結(jié)晶粉末，幾乎無臭無味，可含3mol的水，溶點280℃（分解），幾乎不溶于水，醇、醚、酯，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亞砜。對氧化劑和紫外線較為敏感。
納他霉素作為食品防腐劑的優(yōu)點:
延長食品的保質(zhì)期,防止酵母和霉菌引起的變質(zhì);
減少因為變質(zhì)而引起的食品回收,降低生產(chǎn)成本;
滿足消費者對天然食品的要求;
*作用時間長。
改善食品的風味;
低劑量、高效率;
用 途：
用含納他霉素（Natamycin）的懸浮液直接添加（噴灑或浸泡）于干酪、酸奶、肉制品、糕點、果汁、淹泡制品、易發(fā)霉食品，有抗霉效果。
儲存條件：密封、避光、低于15℃條件下，保質(zhì)期為二年。
使用衛(wèi)生標準:用含200～300mg/kg的水溶液浸漬或噴霧于干酪切面。2. GB2760-2001：乳酪、肉制品（肉湯、西式火腿）、廣式月餅、糕點表面、果汁原漿表面、易發(fā)霉食品、加工器皿表面，沙拉醬，發(fā)酵酒。
|
|
|
|
