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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 藥用級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
產(chǎn)品特點
食用明膠為淡黃色至黃色細粒，應保持干燥、潔凈、均勻，無夾雜物。該品是由豬、牛、騾、馬的皮子之角料，(其它動物皮除外) 經(jīng)除雜、消毒、蒸煮形成汁子，再經(jīng)脫水、制造形成的膠條、膠片、粉粒狀物(- 般常用粉粒狀膠)。 應通過孔徑4mm標準篩網(wǎng)即5目。該品含有18種氨基
酸和90%的膠原蛋白，富保健美容效果，具有優(yōu)良的膠體保護性、表面活性、粘稠性、成膜性、懸乳性、緩沖性、浸潤性、穩(wěn)定性和水易溶性。
食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業(yè)的添加如果凍、食用色素、軟糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷凍食品等。在化工行業(yè)主要用作粘合、乳化和化妝品等制作的原料。明膠還可以做粉條，使其更勁道。
產(chǎn)品應用
1、藥品:膠囊、包衣、片劑、栓劑
2、乳品:酸奶、幕司、布丁果凍
3、功能食品:能量食品、木糖醇、瘦身食品
4、肉制品:水晶火腿
6、糖果:棉花糖、軟糖、膠糖、奶糖、太妃糖、咀嚼糖
