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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 見(jiàn)包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 粉末香精 |
簡(jiǎn)介：
香草精是一種從香草提煉的食用香精，常用于糕點(diǎn)類去除蛋腥味或是制作香草口味點(diǎn)心。
香草精是一種從香草提煉的食用香精，是眾多香精中其中一種。有分*香精（pure）與人工香精（artificial）兩種。 兩種香精雖然味道差不多，但是價(jià)錢差異頗大。
【用途】
常用於糕點(diǎn)類去除蛋腥味或是制作香草口味點(diǎn)心使用。因?yàn)槭菨饪s香精，所以用量不宜太多，以免過(guò)於濃重的香草味覆蓋了糕點(diǎn)原本應(yīng)有的味道。
除了濃縮香精，還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片，香草片需壓碎成粉狀之后使用，用量和香草粉相當(dāng)。但香草粉用量應(yīng)比香草精略多一點(diǎn)。
