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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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食品添加劑食品配料聚賴氨酸防腐劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-251950 /公斤
≥251920 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2019-10-31
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 見(jiàn)包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
類型 其他

優(yōu)點(diǎn):

聚賴氨酸它是一種天然的生物代謝產(chǎn)品。具有很好的殺菌能力和熱穩(wěn)定性[1],是具有優(yōu)良防腐性能和巨大商業(yè)潛力的生物防腐劑。在日本,ε-聚賴氨酸已被批準(zhǔn)作為防腐劑添加于食品中,廣泛用于方便米飯、濕熟面條、熟菜、海產(chǎn)品、醬類、醬油、魚(yú)片和餅干的保鮮防腐中。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)ε-聚賴氨酸和其他天然抑菌劑配合使用,*,可以提高其抑菌能力。

主要用途

一般都是以50%的有效成分配合成商品出售.如:酒精制劑:以含質(zhì)量分?jǐn)?shù)50%聚賴氨酸的糊精粉末為基礎(chǔ)原料,添加體積分?jǐn)?shù)30%~70%的酒精的制劑,主要用于各種蛋制品。 醋酸制劑:添加體積分?jǐn)?shù)O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米飯,色拉等食品; 甘油制劑:添加量為體積分?jǐn)?shù)O.01%~5%,主要用于含有動(dòng)物性蛋白乳蛋白較多的食品;甘氨酸制劑:添加量為質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.01%一10%,和聚賴氨酸復(fù)合使用。