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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
成分 | 苯甲酸鈉 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
類型 | 其他 |
特性
苯甲酸為鱗片狀或針狀結(jié)晶,具有苯或甲醛的氣味,易燃。相對(duì)密度1.2659。熔點(diǎn)122.4℃,沸點(diǎn)249℃,折射率1.504。蒸氣易揮發(fā)。閃點(diǎn)(閉杯)121-123℃。微溶于水,溶于乙醇、甲醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松節(jié)油。
苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防劑。
主要用途
苯甲酸鈉是酸性防腐劑,;其防腐佳PH是2.5-4.0。用作食品防腐劑,主要應(yīng)用在食品(如食醋、醬油、肉類、魚類、腌制食品等)、飲料(尤其是軟飲料)中。
【用途一】主要用作食品防腐劑,也用于染料等
【用途二】也用作染料中間體、殺劑和防腐劑
【用途三】防腐劑。
【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑。