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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 水溶香精 |
簡介：
從花椒中提取出的揮發(fā)性油，是花椒香氣的主要有效成份，每公斤精油相當(dāng)于60-100公斤原料花椒所具有的香氣程度。可直接或稀釋后用于調(diào)制產(chǎn)生花椒的特有香氣，是食品加工企業(yè)和香料行業(yè)理想的調(diào)香原料。
【性 狀】 淺黃綠色或黃色油狀液體，可有結(jié)晶狀析出物，具有花椒特有的香氣和麻味。
【產(chǎn)品特性】麻味較重，椒香濃郁，麻度指標(biāo)數(shù)據(jù)化；攪拌加熱55℃以上結(jié)晶可溶解。
【用 途】 用于需要突出麻辣風(fēng)味的各類咸味食品中，如方便面、火腿類，肉串、肉丸、海鮮制品，以及速凍、膨化、調(diào)味食品。
【使用建議】依據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味要求添加，參考用量：火腿腸0.05～0.1%；羊肉串0.1～0.3%；肉丸0.05～0.2%；方便面0.1～0.2%。
