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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 85％ |
| 色素含量 | 99％ |
簡(jiǎn)介:
植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑。別名:植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素性狀:黑色粉狀微粒，無臭、無味，不溶于水和有機(jī)溶劑。制法:以植物樹干、殼為原料，經(jīng)炭化，精制而成。用途:焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品/糖及糖漬食品/糖果/裝飾和被膜飧用冰。
用途 用量：
黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于糖果、餅干、糕點(diǎn)、米、面制品，用量為5.0 g/kg。實(shí)際使用參考：生產(chǎn)甘草糖時(shí)，用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果；制巧克力餅干時(shí)，以本品和辣椒紅調(diào)色，植物炭黑的添加量為面粉量的4%。
(GB2760-2011)
中新規(guī)定：植物炭黑的應(yīng)用范圍：冷凍飲品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麥制品、糕點(diǎn)、餅干，使用量是5.0g/KG。
優(yōu)點(diǎn)：
植物炭黑（Bamboo Carbon Black E153）， 選用沒有任何污染的高山毛竹為原料， 經(jīng)高溫炭化精制而得。是一種*有機(jī)著色劑、黑色素。外觀呈黑色粉末微粒。無臭、無味，不溶于水和有機(jī)溶劑。
植物炭黑特點(diǎn)：
綠色有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因
*色素， 非化工方法合成
超強(qiáng)吸附性， 優(yōu)異著色性
耐酸、耐堿、耐高溫、穩(wěn)定性高，確保不褪色
納米粉碎技術(shù)， 細(xì)度分布均勻， 口感更佳
重金屬含量遠(yuǎn)低于國(guó)標(biāo)限值， 適用食品、化妝品、日化、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)
