香型 | 其他 |
CAS | 見包裝 |
品種 | 食用香料 |
外觀 | 見包裝 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
含量 | 99% |
類型 | 水溶香精 |
性狀:
棕色或棕褐色澄明的液體。
香氣:
濃郁純正的孜然香
工藝特點:
以超臨界孜然精油為原料,配以食用植物油,其他天然精油,經(jīng)加熱反應(yīng),混合,過濾而成。
產(chǎn)品應(yīng)用:
主要適用于突出孜然風(fēng)味的熟食肉制品,方便面,麻辣,速凍,膨化食品級家庭調(diào)味料。
使用說明
本品每克的香氣和風(fēng)味相當于純原粉20克(1:20)。
用于需要突出孜然風(fēng)味的食品中,如:牛羊肉制品、火腿類、羊肉串、肉丸、冷凍食品、膨化食品及家用調(diào)味料等。
依據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味要求添加,參考用量:熟肉制品0.01~0.03%,調(diào)味料0.02~0.05%,速凍及膨化食品0.005~0.02%。
使用范圍:
適用于各種食品中。
使用方法:
直接添加到產(chǎn)品中使用。
配料:
食用香料、食用香精載輔料。
注意事項:
為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。