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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 食品級 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
化學(xué)性質(zhì)：
白色結(jié)晶粉末。 易溶于水，20℃時100g水中的溶解度為6.23g，其水溶液呈堿性；不溶于醇。
用途：
①用作印染精漂助劑、軟水劑等
②用作電鍍液中銅的絡(luò)合劑。機械加工中用作除銹劑。與保險粉配制漂毛助劑，羊毛脫脂劑。植物纖維漂白、印染和精漂時的助劑。用于合成洗滌劑作助洗劑。在生產(chǎn)牙膏用磷酸氫鈣時加入適量的焦磷酸鈉使形成膠體，起穩(wěn)定作用?；どa(chǎn)中用作分散劑和乳化劑。水處理中作軟水劑，鍋爐除垢劑。是生產(chǎn)其他焦磷酸鹽的原料。
③用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等，作品質(zhì)改良劑。通常多與其他縮合磷酸鹽配成制劑使用。
④作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于乳制品、禽魚制品、肉制品、冰淇淋和方便面，最大使用量5.0g/kg；在罐頭、果汁(味)飲料類和植物蛋白飲料中最大使用量為1.0g/kg。作增白劑用于復(fù)配薯類淀粉，最大使用量0.025g/kg。
⑤電鍍工業(yè)用于配制電鍍液，能與鐵形成絡(luò)合物。毛紡工業(yè)用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業(yè)用于紙張和植物纖維的漂白。印染工業(yè)用作印染、精漂時的助劑。日化工業(yè)用作牙膏添加劑，能與磷酸氫鈣形成膠體并起到穩(wěn)定作用，還可用于合成洗滌劑和生產(chǎn)洗頭膏等產(chǎn)品。水處理中作為軟水劑。機械加工中作為除銹劑?；どa(chǎn)中用作分散劑和乳化劑。還可用于水處理劑、石油鉆探等方面，在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。
⑥軟水劑，除銹劑、金屬電解分析、分散及乳化劑。
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