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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
概述：麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，提純，枯燥而成。其原料是含淀粉質的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。
用途用量：
1、麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中，用量5%~20%。
2、用在豆奶粉、速溶麥片和麥乳精等養(yǎng)分休閑食物，參閱用量10%~25%。
3、在固體飲料，如奶茶、果晶、速溶茶和固體茶中使用，參閱用量10%~30%。
4、用于果汁飲料，象椰奶汁、花生杏仁露和各種乳酸飲品中，參閱用量5%~15%。
5、用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷凍食物里，用量10%~25%。
6、使用于糖塊，用量一般10%~30%。
7、 用于餅干或其它便利食物，用量5%~10%
8、在火腿和臘腸等肉制品中添加麥芽糊精，用量5%~10%。
