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| 主要用途 | 面制品改良劑 |
| 貨號(hào) | 食品級(jí) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、 產(chǎn)品：
油炸面制品專用酶制劑
產(chǎn)品功能：
1，改進(jìn)面團(tuán)延展性，面團(tuán)好操作；
2，改進(jìn)產(chǎn)品的起發(fā)度，產(chǎn)品疏松、體積大；
3，明顯產(chǎn)品的口感，酥脆、化口；
4，改進(jìn)產(chǎn)品的內(nèi)部安排結(jié)構(gòu)
5，改進(jìn)產(chǎn)品的外觀，金黃亮麗；
使用方法：
1，先稱取適量油炸面制品專用酶制劑用少量水?dāng)嚢枞芙猓?/span>
2，在打面階段將酶制劑加入到面團(tuán)中，攪拌均勻即可。
3，提示：增加本產(chǎn)品后，面團(tuán)會(huì)變得更柔軟，需控制好加水量；在保證正常成型操作前提下，面團(tuán)越軟，產(chǎn)品的使用作用越好。
產(chǎn)品特松酥： *，廣泛使用于白面江米條、爽性面、點(diǎn)心面及沙琪瑪。
主張用量：萬分之四至萬分之八（即每包面粉中增加1020克）用量需根據(jù)面粉質(zhì)量和使用試驗(yàn)確認(rèn)。
保質(zhì)期：儲(chǔ)存于陰涼、干燥的條件，主張儲(chǔ)藏溫度為025度。在以上條件及堅(jiān)持原密封包裝的條件下，保質(zhì)期為24個(gè)月。
