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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-800000 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.0001% |
概述：
脂肪酶應(yīng)用于食物、皮革、日用化工等方面。
白色或淺黃色粉末，脂肪酶酶活：20,000 U/g，有用效果PH值：6.0～11.0，有用效果溫度：15～45℃
微生物來(lái)歷的脂肪酶可用來(lái)增強(qiáng)干酪制品的風(fēng)味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產(chǎn)。脂肪酶可使食物構(gòu)成特別的牛奶風(fēng)味。
應(yīng)用領(lǐng)域： 1、食物：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調(diào)味食物、香精等。 2、工業(yè)制作：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。 6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。 7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。 
