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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-800000 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.0001% |
概念：胃蛋白酶測(cè)定可用于辨別神經(jīng)性低酸癥，當(dāng)過少或缺乏時(shí)，前者胃蛋白酶的含量有時(shí)正常而后者鹽酸與胃蛋白酶一起缺乏。一般以為胃性低酸癥是因?yàn)槲刚衬さ?器質(zhì)性改變所致，特別是關(guān)于*、無酸癥、無胃蛋白酶排泄是診斷上的重要所見。緩慢*、緩慢*、緩慢十二脂*等胃蛋白酶的排泄常減少。一般*根底排泄高的*，如等，胃蛋白酶活性增高。1836年，(Theodor Schwann)在對(duì)消化進(jìn)程進(jìn)行的研究中，發(fā)現(xiàn)了一種能夠參與消化作用的，并將其命名為胃蛋白酶。胃蛋白酶也是從動(dòng)物身上獲得的酶。胃中專一的一種蛋白水解酶。其最適pH值為1~2。胃蛋白酶作用的首要部位是芳香族氨基酸或酸性氨基酸的氨基所組成的肽鍵。此酶由胃腺的主細(xì)胞合成，以酶原顆粒方式排泄，經(jīng)*中鹽酸激活后，具有消化蛋白質(zhì)的能力。藥用胃蛋白酶，能夠從豬、牛羊胃中提取，用于*。 胃蛋白酶(英文名稱:Pepsin)是一種消化性蛋白酶，由*中的胃粘膜主細(xì)胞(gastric chief cell)所分泌，功用是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。主細(xì)胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原經(jīng)*或許胃蛋白酶影響后構(gòu)成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由細(xì)胞直接生成的。 效果辦法：胃蛋白酶應(yīng)保存在低溫環(huán)境中(-20℃至-80℃)，以避免其發(fā)作自降解。儲(chǔ)存于pH值大于11的溶液中或?qū)ζ溥M(jìn)行還原性甲基化也能夠有用避免自降解的發(fā)作;當(dāng)pH值回到6時(shí)，胃蛋白酶的活性即可康復(fù)。胃內(nèi)的消化主要是對(duì)蛋白質(zhì)初步分解，胃蛋白酶具有分解蛋白質(zhì)的效果，但從主細(xì)胞分泌出的胃蛋白酶是以無活性的酶原存在，必須根據(jù)*激活并提供效果環(huán)境，因而鹽酸激活胃蛋白質(zhì)酶原、提供胃蛋白酶效果的酸性環(huán)境，是其*功用.胃蛋白酶原由胃底主細(xì)胞分泌，在pH1.5~5.0條件下，被活化成胃蛋白酶，將蛋白質(zhì)分解為胨，而且一部分被分解為酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。 
