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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
首要用處：首要用于食物、飲料職業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工職業(yè)、化妝品職業(yè)及洗刷職業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗刷劑。一、用處：檸檬酸首要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭號(hào)的酸性調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。無水檸檬酸大量用于固體飲料。暖水瓶除垢法：用50-100克檸檬酸，倒入熱水瓶中，再將40度左右溫開水倒入瓶中，搖晃幾下。待浸泡20-50分鐘，拿起上下?lián)u晃，即可去除水垢。如水垢較厚和適量多加檸檬酸，或浸泡后用濕布或毛刷擦拭洗刷。二、電水壺除垢法：用50-100克檸檬酸，再將40度左右溫開水倒入瓶中，搖晃幾下。待浸泡20-50分鐘，拿起上下?lián)u晃，即可去除水垢。如水垢較厚和適量多加檸檬酸，或浸泡后用濕布或毛刷擦拭洗刷。三、茶杯茶壺玻璃杯等日常容器除水垢：可用10-20%的檸檬酸溶液浸泡在溫水中，約20-50分鐘，用毛刷或濕布洗刷，即可輕松去除。四、用于食物工業(yè)：由于檸檬酸有溫文直爽的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖塊、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食物的制作。一分子結(jié)晶水檸檬酸首要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭號(hào)的酸性調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。
1.用于食物工業(yè)：由于檸檬酸有溫文直爽的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖塊、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食物的制作。在所有有機(jī)酸的商場中，檸檬酸商場占有率 70%以上，到目前還沒有一種能夠取代檸檬酸的酸味劑。 一分子結(jié)晶水檸檬酸首要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭號(hào)的酸性調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時(shí)改善食物的感官性狀，*和*吸收。無水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食物中需要增加鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作增塑劑，制作食物包裝用塑料薄膜，是飲料和食物職業(yè)的酸味劑。在我國，規(guī)則允許運(yùn)用的酸化劑有醋酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、乳酸、酒石酸等17種。其中檸檬酸是運(yùn)用較為廣泛的一種酸化劑。作為酸化劑及增加劑。 
